restaurante d-roca
Nuestro restaurante se encuentra en un lugar privilegiado de Villajoyosa, justo al lado de la Iglesia de la Asunción y cerca de la muralla histórica de la ciudad que datan del siglo XVI. Originalmente construida para proteger la ciudad de los ataques piratas y corsarios, la muralla se extiende desde el casco antiguo hasta el mar, rodeando gran parte de la villa.
Al lado del restaurante, se encuentra la Iglesia de la Asunción, un edificio histórico construido en el siglo XVIII, Nuestro restaurante, esta construido con cuidado y respeto por la arquitectura tradicional de la zona, se integra perfectamente en el entorno histórico, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia gastronómica única. Además, nuestro equipo de profesionales de la cocina y el servicio se esfuerza por ofrecer un menú selecto, que combina sabores mediterráneos con una cuidadosa presentación, que te harán sentir como un rey.
Si estás buscando un restaurante que combine historia, arquitectura y una experiencia gastronómica de alta calidad, no busques más. ¡Ven y visita nuestro restaurante DRoca!
Comencé a desarrollar mi vocación en la cocina de mi abuela y mi madre, quienes me inculcaron el amor por la cocina.
«Un buen plato es una obra de arte que se disfruta con los ojos, el paladar y el corazón«.
Mi estilo de cocina se basa en la utilización de productos frescos y de alta calidad provenientes de la zona, combinando la tradición culinaria con toques modernos y sin temor a experimentar. Mi objetivo es transmitir mi pasión y mi historia a través de los platos que preparo, brindando una experiencia culinaria única e inolvidable.
